В третьем издании учебника (второе вышло в 1990 г.) в сжатой форме представлены сведения и факты о биогенезе главных классов органических веществ в организме человека и животных. Приведены данные о химии углеводов и липидов, расширен раздел медицинской эпидемиологии. Для студентов медицинских вузов.

Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 марта 2001 г. № 3528 г. Москва присуждена премия Правительства Российской Федерации Березову Темирболату Темболатовичу за учебник «Биологическая химия» (1998 год)

Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации И. И. Клебанов.

Березов Т. Т., Коровин Б. Ф. Б48 Биологическая химия: Учебник.— 3-е изд., стереотипное,— М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2012, —704 с.: ил. (Учеб. лит. Для студентов мед. вузов)